Ja, haver-, amandel- of sojamelk werkt ook.
Kan het deeg een dag van tevoren gemaakt worden?
Ja, maar het is het beste om het op de dag zelf te maken. Het kan echter wel opnieuw opgewarmd worden.
Welke appels zijn het meest geschikt voor deze cake?
Appels die licht zuur zijn en hun structuur goed behouden, zoals Renetta, Ligol of Jonagold, werken het beste.
Kan ik deze cake zonder suiker maken?
Ja, je kunt de suiker helemaal weglaten of vervangen door honing, ahornsiroop of een andere zoetstof.
