Na het verloop van de tijd is er sprake van overtollige fructose in het middel van lipogenese, wat leidt tot vetophoping en een verhoogd risico op niet-alcoholische leververvetting (NAFLD). Onderzoek toont aan dat een matige inname van vruchtensap (tot twee porties per week) mogelijk niet substantieel is. Voor een betere levergezondheid kunt u vruchtensappen waar mogelijk vervangen door hele vruchten.
2. Gezoete theedranken
Veel ijsthee in flessen van kant-en-klare ijsthee bevat aanzienlijk toegevoegde suikers, vaak in de vorm van glucosestroop. Deze suikers dragen bij aan dezelfde vetophoping in de lever als frisdranken en sappen, waardoor het risico op NAFLD verstandig is. Zet je eigen thee en zoet deze lichtjes met het aanscherpen van stevia om onnodige suiker te vermijden. Honing bevat ook antioxidanten en is een zoetstof die kan helpen bij het implementeren van de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte.
