Ingrediënten:

500 g tarwebloem (550 g kan ook)

1,5 tl zout

1/2 tl suiker

1/4 tl droge gist (ja, dat is alles!)

400 ml lauw water

2-3 teentjes knoflook (geperst)

1 el olijfolie

een handvol verse rozemarijn of tijm (gedroogde kan ook)

optioneel: knoflookboter om na het bakken te bestrijken