Ingrediënten (voor ongeveer 10 stuks):
✅ 400 g dikke natuuryoghurt (Griekse stijl)
✅ 400 g tarwebloem (type 500 of 650)
✅ 2 tl bakpoeder
Optioneel naar smaak:
✅ een snufje zout
✅ een beetje olijfolie om te bestrijken
✅ knoflook of Provençaalse kruiden (voor een meer aromatische versie)
Bereiding:
1️⃣ Meng de bloem, het bakpoeder en eventueel het zout in een grote kom. Voeg de yoghurt toe en meng met een lepel tot alles goed gemengd is.
2️⃣ Leg het deeg op een met bloem bestoven werkblad en kneed het kort – het deeg zal zacht en elastisch zijn.