Mozzarella- ham pizzarol : een zacht broodje gevuld met gesmolten mozzarella, ham en een heerlijke tomatensaus 🤤.
Klaar in slechts 40 minuten! Perfect als snel voorgerecht, een informeel voorgerecht of een stevige maaltijd.
Waarom zijn wij zo dol op deze pizzarol?
- Snel en gemakkelijk : klaar in minder dan 40 minuten!
- Gourmet : smeltende mozzarella, smakelijke ham en zacht deeg.
- Gezellig om te delen : perfect voor een aperitief of een licht diner.
- Aanpasbaar : voeg uw favoriete ingrediënten toe (champignons, olijven, kaas , enz.).
🕒Voorbereidingstijd
- Bereidingstijd: 25 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- Totale tijd: 40 minuten
🥣Ingrediënten voor 6 personen
- 4 eieren🥚
- 60 g bloem🌾
- 30 g maizena
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden🌿
- 1 snufje zout🧂
- 150 g geraspte mozzarella🧀
- 100 g gesneden witte ham🍖
- 100 g gekookte tomatensaus🍅
- 1 eetlepel olijfolie🫒
👩🍳Stap 1: Bereid de zachte basis voor
Verwarm de oven voor op 180 °C .
Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de eiwitten met een snufje zout stijf.
Klop de dooiers in een kom tot een bleke, romige massa en voeg dan de bloem, maïzena, bakpoeder en Provençaalse kruiden toe.
Spatel de geklopte eiwitten er voorzichtig doorheen.
Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak 10 minuten .
🧀Stap 2: Vullen en rollen
Stort de warme biscuit op een vochtige theedoek en verwijder het bakpapier.
Laat hem iets afkoelen, smeer de tomatensaus erover , bestrooi met mozzarella en hamblokjes .
Rol hem voorzichtig in de lengte op en zorg ervoor dat hij strak opgerold is.
🔥Stap 3: Bakken en genieten!
Snijd de rollade in plakken van ongeveer 2 cm dik. Leg ze op een bakplaat die licht is ingevet met 1 eetlepel olijfolie . Bak 5 minuten
op 180 °C (350 °F) zodat de kaas smelt en de rollade licht krokant wordt. Serveer warm… succes gegarandeerd!
