Postelein (Portulaca oleracea), vaak beschouwd als een eenvoudig onkruid, maakt een comeback. Met zijn ongelooflijke voedingswaarde en unieke smaken wint deze winterharde plant de harten van tuinders, chef-koks en wellnessliefhebbers. Dus waarom zou u hem niet in uw tuin en dieet opnemen?
De buitengewone voordelen van postelein

Een uitzonderlijke plantaardige bron van omega-3.
Postelein bevat de hoogste concentraties omega-3-vetzuren van alle groene planten. Deze essentiële vetten zijn cruciaal voor de cardiovasculaire gezondheid, cholesterolregulatie en hersenfunctie, vooral voor veganisten, die deze kostbare bron vaak missen.

Een antioxidantenbom
vervolg op de volgende pagina