Voor de saus:
Olijfolie: Om in te bakken.
Ui: In blokjes of fijngehakt.
Knoflook: Fijngehakt.
Tomatensaus: Een simpele tomatensaus uit blik of blik vormt de basis voor deze pittige saus. Je kunt ook uitgelekte tomaten gebruiken.
Basilicum: Ik ben dol op verse basilicum in deze saus, maar gedroogde basilicum werkt ook.
Zout, peper en suiker: Om de saus in balans te brengen.
Tijm en oregano: Je kunt ook een Italiaanse kruidenmix gebruiken.

Voor de
mozzarellatopping: plakjes mozzarella zijn beter dan geraspte mozzarella, omdat ze aan de gehaktballetjes blijven plakken. Je kunt echter ook geraspte mozzarella gebruiken als je dat lekkerder vindt.

Hoe je dat doet:

Lees verder op de volgende pagina