stukjes
Muntblaadjes
Meer vers fruit
Bereiding:
Voor de karamel:
Doe de suiker en het water in een kleine steelpan en verwarm op middelhoog vuur.
Laat de suiker smelten en bruin worden zonder te roeren. Draai de pan rond om aanbranden te voorkomen.
Giet de karamel in individuele vormpjes of een grote vorm en draai de pan rond om de bodem te bedekken.
Voor de pudding:
Los de maïzena op in een kommetje met een beetje koude melk.
Verwarm in een aparte pan de rest van de melk met de suiker op middelhoog vuur.
Voeg, zodra de melk heet is, het maïzenamengsel toe en laat het op laag vuur, onder voortdurend roeren, indikken.
Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor.
Voeg het fruit toe:
Laat de pudding iets afkoelen.
Voeg het gesneden fruit toe en meng goed.
Stel het dessert samen:
