De oplosbare vezels in okra binden zich aan cholesterolmoleculen in je spijsverteringskanaal en helpen deze uit je lichaam te verwijderen. Na verloop van tijd kan dit helpen om het LDL-cholesterol (‘slechte’) te verlagen en de gezondheid van je hart te ondersteunen .
4. Ondersteunt gewichtsverlies
Okra bevat weinig calorieën, maar veel vezels , waardoor je je langer vol voelt. Het kan helpen de eetlust onder controle te houden, de trek in tussendoortjes te verminderen en een gezonde stofwisseling te ondersteunen – allemaal essentieel voor gewichtsbeheersing.
5. Versterkt de immuniteit
Dankzij het hoge vitamine C-gehalte versterkt okra je immuunsysteem en helpt het je lichaam infecties, verkoudheid en griep te bestrijden. Het ondersteunt ook wondgenezing en de collageenproductie.
6. Verbetert de gezondheid van de huid
De combinatie van antioxidanten , vitamine C en vitamine A in okra helpt vrije radicalen te bestrijden die huidveroudering veroorzaken. Regelmatige consumptie kan je huid er helderder, stralender en jeugdiger uit laten zien.
7. Voedt en versterkt het haar
Okra kan ook uitwendig gebruikt worden! Gekookt en afgekoeld tot een gel, ontstaat er een natuurlijke conditioner die het haar verzacht, roos vermindert en glans geeft. De vitaminen en slijmstoffen voeden de hoofdhuid en verbeteren de algehele haarsterkte.
Hoe je okra goed eet
Of u okra optimaal kunt benutten, hangt af van hoe u het bereidt .
Beste manieren om okra te eten:
Licht gestoomd, gekookt of geroerbakt om de voedingsstoffen te behouden.
Wordt toegevoegd aan soepen, curry’s en stoofschotels voor extra dikte en smaak.
Gemengd in smoothies (rauw of gekookt) voor een extra voedingsboost.
Kun je okra rauw eten?
Ja, dat kan – maar niet iedereen houdt van de slijmerige textuur. Rauwe okra bevat de meeste vitamine C en antioxidanten , maar koken maakt het makkelijker verteerbaar en vermindert de plakkerigheid .
Een goed compromis is om het een minuut of twee licht te blancheren of te roerbakken .
Aanbevolen hoeveelheid
Door 3 tot 5 peulen per dag te eten , kunt u profiteren van de voordelen van okra, zonder het risico op een opgeblazen gevoel of spijsverteringsproblemen.
Onthoud: consistentie is belangrijker dan kwantiteit.
De schoonheidsvoordelen van okra
Voor de huid
De antioxidanten in okra helpen je huid te beschermen tegen oxidatieve stress , die doffe huid, acne en vroegtijdige veroudering veroorzaakt. Sommige mensen gebruiken okrawater zelfs als natuurlijke toner voor een helderdere, stralende huid.
Voor haar
Okragel – gemaakt door gehakte okra te koken en de vloeistof af te koelen – werkt als een natuurlijk haarmasker . Het zorgt voor hydratatie, gladheid en glans, en vermindert roos en hoofdhuidirritatie.
Dingen om in gedachten te houden
Als u last heeft van nierstenen , eet okra dan met mate vanwege het oxalaatgehalte.
Mensen met PDS of een gevoelige spijsvertering moeten het niet rauw eten.
Was en kook okra altijd om irriterende stoffen op de oppervlakte te verwijderen en slijmerigheid te verminderen.
Samenvattend
Mits correct en met mate gegeten, is okra een echt superfood . Het ondersteunt de spijsvertering, stabiliseert de bloedsuikerspiegel, verbetert de gezondheid van het hart en accentueert de natuurlijke schoonheid van je huid en haar.
Balans is echter essentieel. Te veel eten of de signalen van je lichaam negeren kan ongemak veroorzaken of een wisselwerking hebben met bepaalde gezondheidsproblemen.
Dus de volgende keer dat u verse okra op de markt ziet, neem dan een paar peulen mee. Kook ze zachtjes, geniet van hun natuurlijke goedheid en laat deze eenvoudige groente zijn magie van binnen en van buiten doen. 
