Ik was dakloos met drie kinderen toen ik mijn laatste drie dollar gaf aan een oudere man om water te kopen voor zijn medicijnen. Ik had niemand die iets met twee kleintjes kon doen die zijn opgevangen en met de stank werd rekening gehouden in bendes die in mijn handen waren. De afgelopen pot was … Read more
Toen ik zesendertig werd, fluisterden de buren: “Op zijn leeftijd nog steeds vrijgezel? Hij zal vast alleen sterven. » Het was niet zo dat ik nog nooit had gedate – dat had ik wel. Maar op de een de andere manier liep het nooit goed af. Dan zul je zien wat er vervolgens gebeurt. Het … Read more
Tien jaar lang heb ik mijn zoon zonder zijn vader opgevoed. De hele stad lachte me uit, tot er op een dag luxe auto’s voor mijn huis stopten en de echte vader van de jongen iedereen tot tranen toe roerde. Het was een hete middag in het dorp. Ik—Hanh—was gehurkt bezig droge takken te … Read more
Koffie geeft ons vaak een goed gevoel, maar er is een bepaalde hoeveelheid die we niet mogen overschrijden om onze gezondheid niet in gevaar te brengen. Artsen herinneren ons aan het maximale aantal kopjes dat we per dag mogen drinken. Miljoenen mensen genieten elke ochtend van hun koffie om de dag goed te beginnen. CNN onderzocht dit … Read more
We kennen allemaal die avonden dat we als een blok in slaap vallen… om vervolgens één, twee, soms wel drie keer op te moeten staan om naar de wc te gaan. In het begin maken we er grapjes over: “Het ligt aan mijn leeftijd,” “Ik heb te veel kruidenthee gedronken.” Maar als het een dagelijkse … Read more
Mijn zus ging te ver met mijn baby tijdens het kerstdiner en zei dat ik “overdreef”. Iedereen zat sprakeloos… totdat mijn man rustig opstond, haar recht in de ogen keek en zei: “Ga alsjeblieft weg.” Ze is nooit meer teruggekomen. Mijn zus gaf mijn baby een klap tijdens het kerstdiner en zei dat ik “overdreef”. … Read more
Op kerstavond vertelden mijn ouders me dat ze mijn collegegeld hadden gebruikt om de bruiloft van mijn zus te betalen en dat ik “trots moest zijn dat ik mezelf opofferde voor de familie”. Ik protesteerde niet; ik ging gewoon stilletjes weg. Een maand later was de bruiloft van mijn zus voorbij. Ik was net begonnen … Read more
Ik dineerde in een chique restaurant met mijn dochter en haar man. Nadat ze vertrokken waren, boog de ober zich voorover en fluisterde iets in mijn oor waardoor ik als aan de grond genageld stond. Even later verlichtten flitsende lichten de ramen… Op mijn vijfenzestigste was ik bezig de verkoop van mijn hotelketen af te … Read more
Deze smeuïge repen zijn een decadent en onweerstaanbaar dessert. Ingrediënten: Hoeveelheid ingrediënten Voor de bodem: 1 pakje gele cakemix (droog), 8 eetlepels gesmolten boter , 1 ei. Voor de smeuïge laag: 225 g roomkaas (zachtgemaakt), 2 eieren (geklopt), 450 g poedersuiker. Bereidingswijze: Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop ‘Openen’ (>) en vergeet niet om dit … Read more
Mijn zoon stuurde me een berichtje: “Kom niet met kerst, mijn familie wil je niet.” Ik glimlachte, ging naar huis, telde elke dollar die van mijn rekening was afgeschreven, verwijderde de $2800 die ik elke maand voor zijn huis stortte, en twee dagen later stond mijn telefoon vol met 18 gemiste oproepen die ik niet … Read more