Vezels: 11 gram
Eiwit: 4 gram
Fosfor: 27% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Magnesium: 30% van de aanbevolen dagelijkse dosis
Mangaan: 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Vet: 9 gram (waarvan 5 gram omega-3)
Calcium: 18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
2. Ze helpen bij het beheersen van hunkering
Zoals hierboven aangegeven, bevat 1 portie chiazaad 11 gram vezels. Volgens deze publicatie van de Harvard T.H. Chan School of Public Health helpt dit bestanddeel het volheidsgevoel te verlengen en voorkomt het overmatige calorie-inname bij andere maaltijden gedurende de dag.
3. Ze bevorderen gewichtsverlies
Omdat ze overeten voorkomen en rijk zijn aan vezels, kunnen chiazaden een goede optie zijn voor een afslankdieet. Een onderzoek in de Annals of Internal Medicine suggereert dat een vezelrijk dieet significant verband kan houden met gewichtsverlies.
4. Ze verminderen gewrichtspijn
Naast de bovengenoemde voordelen suggereert deze publicatie van de Arthritis Foundation dat chia ontstekingsremmende effecten heeft dankzij het alfa-linoleenzuurgehalte. Dit kan helpen bij het verminderen van gewrichtspijn.
5. Ze beschermen botten
De hoogwaardige voedingsstoffen in chiazaad vormen een goede aanvulling op het behoud van gezonde, sterke botten. Het consumeren van calcium (18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), magnesium en fosfor kan het risico op aandoeningen zoals osteoporose verminderen en botverlies helpen beheersen.
6. Ze ondersteunen de spijsvertering
Een ander voordeel van chiazaad is dat het de darmgezondheid ondersteunt. Hun vezelgehalte bevordert de afvoer van afvalstoffen en zorgt voor een goede spijsvertering. Zoals deze review in het Journal of Food Science and Technology aangeeft, helpt dit bij diabetes mellitus door het verteringsproces en de glucoseafgifte te vertragen.
7. Ze beschermen het hart
Dankzij hun omega-3-vetzuren, eiwitten en vezels kunnen chiazaden helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. Hoewel de resultaten van verschillende onderzoeken niet eenduidig waren, suggereren sommige dierstudies dat dit voedingsmiddel dit doel zou kunnen dienen. Dit artikel, gepubliceerd in de Annals of Nutrition and Metabolism, toonde aan dat chiazaden helpen bij het verminderen van verschillende risicofactoren, waaronder triglyceriden, ontstekingen, insulineresistentie, een hoge bloedsuikerspiegel en buikvet.
8. Ze verbeteren de atletische prestaties
Het is essentieel om eiwitten, gezonde vetten en andere voedingsstoffen te consumeren die dienen als brandstof voor alle lichaamssystemen. Daarom is het opnemen van chiazaad in je dagelijkse voeding een goede optie voor sporters en mensen die regelmatig bewegen.
9. Ze zijn een bron van omega-3-vetzuren
Een van de makkelijkste manieren om omega 3-vetzuren binnen te krijgen is waarschijnlijk via chiazaad. Volgens dit artikel van de Cleveland Clinic helpen meervoudig onverzadigde vetten het risico op hartaanvallen te verminderen, het goede cholesterolgehalte te verhogen en de bloeddruk te verlagen. Het is echter aan te raden om naast chiazaad ook andere bronnen van dit vetzuur in je voeding op te nemen.
10. Ze voorkomen vroegtijdige veroudering
Zoals vermeld in deze studie, gepubliceerd in het Journal of Food Science and Technology, kan chiaconsumptie niet alleen helpen bij het voorkomen van vroegtijdige veroudering van de huid, maar ook van inwendige organen. Dit is te danken aan de antioxiderende werking van bepaalde stoffen zoals chlorogeenzuur en quercetine.
Zoals je ziet, is chia een zeer complete voedingsstof die in veel opzichten je welzijn en een goede lichaamsfunctie bevordert. Neem het vaker op in je dieet! Het is aan te raden om altijd een gezond, uitgebalanceerd dieet te volgen, rijk aan gezonde vetten, vezels, onbewerkte voeding en eiwitten uit vis en mager vlees. Het is ook belangrijk om minstens vijf dagen per week 30 minuten te bewegen! Kies de activiteit die je het leukst vindt!
Veelgestelde vragen
Wat zijn de voordelen van chiazaad?
Chiazaden zijn rijk aan voedingsstoffen en helpen bij het beheersen van trek, bevorderen gewichtsverlies, verminderen gewrichtspijn, beschermen botten, ondersteunen de spijsvertering, beschermen het hart, verbeteren atletische prestaties en voorkomen vroegtijdige veroudering.
Hoe kan ik chiazaad in mijn dieet opnemen?
Chiazaad kan eenvoudig worden toegevoegd aan smoothies, pap, yoghurt, desserts of in een glas water of melk bij het ontbijt.
Wat bevatten chiazaden?
Chiazaden bevatten vezels en eiwitten
ne, fosfor, magnesium, mangaan, vetten (inclusief omega-3) en calcium.
