Ingrediënten
🥚 3 eieren
🍬 150 g suiker
🧈 100 g boter (gesmolten)
🥛 150 ml melk
🍋 rasp van 1 citroen + 1 el sap
🌾 250 g tarwebloem
🥄 1 tl bakpoeder
🍎 2-3 appels (bijv. Grey Renetta, Ligol, Jonagold)
🥄 Poedersuiker om te bestrooien
🥄 Optioneel: kaneel naar smaak
👩‍🍳 Bereiding:
1️⃣ Klop de eieren met de suiker luchtig.
2️⃣ Voeg de gesmolten boter, melk, citroenschil en citroensap toe en meng. 3️⃣ Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng voorzichtig tot een glad mengsel.
4️⃣ Schil de appels, halveer ze en snijd ze in dunne plakjes. Leg ze schuin op de taart in een met bakpapier beklede springvorm.
5️⃣ Bak 40-45 minuten op 180 °C, tot de appeltaart mooi goudbruin is.
6️⃣ Bestrooi met poedersuiker en serveer warm! 🍽️