Hoe bereid je een medicinale peterselie-infusie?
Hier is een eenvoudig recept voor het bereiden van een infusie van peterseliewortels, die in de alternatieve geneeskunde bekend staan om hun helende eigenschappen:
Ingrediënten:
Verse peterseliewortels (een paar stukjes, fijngehakt)
200 ml water
Bereiding:
Snijd de peterseliewortels in kleine blokjes.
Breng 200 ml water aan de kook.
Voeg de wortels toe aan het kokende water.
Laat het nog 5 minuten koken.
Haal de pan van het vuur, dek af en laat 15 minuten trekken.
Filter het aftreksel.
