Vorm kleine balletjes ter grootte van een walnoot en druk ze vervolgens iets plat met je vingers. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat, met voldoende ruimte ertussen. Bak ze in een voorverwarmde oven op 170 °C gedurende 10-12 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Laat ze na het bakken afkoelen op een rooster.
De koekjes zijn nu klaar om te serveren!
Serveer- en bewaartips:
De koekjes smaken het lekkerst vers, direct na afkoeling.
Wil je ze bewaren? Doe ze dan in een luchtdichte trommel, dan blijven ze meerdere dagen vers.
Serveer ze met een kop warme thee of koffie en versier ze met poedersuiker voor een extra visueel effect.
Variaties:
Chocoladekoekjes: Voeg 2 eetlepels cacaopoeder toe aan de bloem of meng het deeg met chocoladeschilfers.
Notenkoekjes: Meng het deeg met fijngehakte hazelnoten of amandelen.
Citroenkoekjes: Voeg de schil van één citroen toe aan het deeg en verhoog de hoeveelheid poedersuiker iets.
Veelgestelde vragen:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
