Witbrood – gemaakt van geraffineerd meel en niet van volkorenmeel; frequent gebruik ervan verhoogt de bloedsuikerspiegel.
Friet bevat veel vet en koolhydraten; doordat deze moeilijk te verteren zijn, leidt dit tot een plotselinge en langdurige stijging van de bloedsuikerspiegel.
Tomatensaus uit blik – één eetlepel bevat ongeveer één theelepel suiker; beperkt gebruik is aan te raden.
Witte rijst: rijk aan zetmeel, dat na de spijsvertering wordt omgezet in suiker. De consumptie ervan leidt tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Voor mensen met diabetes wordt een matige consumptie van witte rijst en een verhoogde consumptie van groenten en volkorenproducten aanbevolen.
Diabetes vereist een evenwichtig dieet en regelmatige controle van de bloedsuikerspiegel. Het geval van Mias laat zien dat zelfs mensen die niet te veel suiker consumeren ernstige complicaties kunnen ontwikkelen als ze hun dieet en levensstijl niet in de gaten houden.
