Omdat dit een vereenvoudigde versie is met slechts drie ingrediënten, is het een ideale basis om naar eigen inzicht aan te passen zodra je de basis onder de knie hebt. Om de meer klassieke ‘crack chicken’-smaak na te bootsen, roer je na het versnipperen van de kip 240 ml geraspte cheddar kaas en 4-6 plakjes gebakken, verkruimelde bacon erdoorheen en laat je het geheel 5-10 minuten afgedekt staan zodat de kaas kan smelten. Als je van een beetje pit houdt, voeg dan een snufje cayennepeper, rode pepervlokken of een scheutje hete saus toe wanneer je alles door elkaar roert. Voor een lichtere variant kun je de helft van de roomkaas vervangen door gewone Griekse yoghurt en deze er aan het einde, buiten het vuur, doorheen roeren zodat hij niet gaat schiften. Het gebruik van kippendijen in plaats van kipfilet zorgt voor een rijkere, sappigere textuur die vooral in sandwiches goed tot zijn recht komt. Als je de voorkeur geeft aan een wat lossere variant met meer saus, bijvoorbeeld om te serveren met rijst of pasta, verdun het mengsel dan met 60-120 ml warme kippenbouillon. Je kunt ook spelen met het ranch-element: een zelfgemaakte mix van gedroogde dille, peterselie, bieslook, knoflookpoeder, uienpoeder en een snufje zwarte peper geeft je de mogelijkheid om de hoeveelheid zout en de kruidige tonen naar eigen smaak aan te passen.