Het bevat lysine , dat de wanden van bloedvaten versterkt en ze elastischer maakt.
Het is rijk aan vezels , die helpen overtollig cholesterol uit het lichaam te verwijderen.
Het geeft een verzadigd gevoel en voorziet het lichaam van B-vitamines.
Cardiologen wijzen erop dat regelmatige consumptie van gerst het risico op hart- en vaatziekten kan verlagen.
Hoe maak je het op een heerlijke manier klaar?
Week de granen ‘s avonds, giet er ‘s ochtends water over en kook het op laag vuur.
Voeg wat champignons en gebakken uien toe en je hebt een gerecht van restaurantkwaliteit.
Of maak in plaats van rijst “gerstpilaf”: heerlijk, voedzaam en heel gezond.
Hoe vaak en in welke hoeveelheid?
Je hoeft het maar 2 tot 3 keer per week in te nemen , een portie die overeenkomt met ongeveer een kopje gekookte pap .
Belangrijk: Gerstpap is moeilijker te verteren, begin daarom met kleine porties.
En onthoud: geen enkele pap is een vervanging voor medisch advies!
Bereidt u gerechten met gerst? Deel uw favoriete recepten.
