Bereiding:
Meng eerst de suiker, vanillesuiker, maizena en bloem. Voeg de in stukjes gesneden boter en het ei toe.
Kneed vervolgens alles kort met een elektrische mixer (deeghaak).
Ga verder op de volgende pagina 👇 (pagina 2) 👇
Leg het deeg nu op een werkblad en kneed het met je handen tot een glad en egaal deeg (het kneden zorgt voor een mooi, compact deeg dat niet plakt).
Rol het deeg met een beetje bloem op het werkblad uit en steek er koekjes uit. Leg ze op een bakplaat en bak ze ongeveer 12 minuten op 200 °C.
Je kunt de koekjes naar wens versieren. Probeer ook eens: bladerdeeg met 3 appels, dan is het dessert in 10 minuten klaar!