gemalen kaneel, sap van 1/2 citroen.
Bereiding:
Deeg: Doe de bloem, boter en suiker in een keukenmachine en mix tot een kruimelig mengsel. Voeg het ei en zout toe en mix tot een deegbal ontstaat. Wikkel in plasticfolie en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Vulling: Smelt de boter in een pan en voeg de appels toe. Bak op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten, of tot de appels gaar zijn. Voeg de suiker, kaneel en citroensap toe. Meng goed.
Bereiding: Rol het deeg uit in een ingevette en met bloem bestrooide bakvorm. Verdeel de appelvulling over het deeg. Vouw de randen van het deeg naar binnen en bestrijk met eidooier. Bakken: Bak in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 35 tot 40 minuten, of tot de bodem goudbruin is en de vulling borrelt.
Tips:
Appels: Gebruik zure appels zoals Granny Smith voor een interessant contrast met de zoetheid van de cake.
Specerijen: Voeg naar keuze andere specerijen toe, zoals nootmuskaat of kardemom.
Topping: Bestrooi de cake voor extra smaak met poedersuiker voordat u hem serveert.
IJs: Serveer de cake warm met een bolletje vanille-ijs voor een heerlijk contrast.
Waarom dit recept zo bijzonder is:
Makkelijk te maken: Met eenvoudige ingrediënten en duidelijke stappen kun je deze cake thuis maken.
Veelzijdig: Je kunt het recept personaliseren door andere ingrediënten toe te voegen, zoals rozijnen, noten of een scheutje rum.
Heerlijk: de combinatie van een knapperige bodem en een zoete, sappige appelvulling is onweerstaanbaar.
Met dit recept maak je het perfecte dessert voor elke gelegenheid.
