Gember stimuleert de spijsvertering, daarom is het zo effectief bij de behandeling van maagklachten en andere maag-darmproblemen. Als je aanzienlijk ondergewicht hebt, zou je je spijsvertering moeten vertragen en zoveel mogelijk voedingsstoffen uit je voedsel moeten opnemen.
Het hoge vezelgehalte in gemberwortel bevordert de voedselpassage door het spijsverteringsstelsel, en andere stoffen in de wortel kunnen de stofwisseling stimuleren en gewichtsverlies ondersteunen.
Alternatieven voor gember:
Als u in een van deze categorieën valt, zijn er andere specerijen die u kunt gebruiken vanwege hun smaak en/of geneeskrachtige eigenschappen.
Voor extra smaak kunt u paprikapoeder (gedroogde gemalen pepers) of hele pepers gebruiken – cayennepeper of zoete paprika, afhankelijk van uw voorkeur.
Paprika is verkrijgbaar in verschillende smaken, van mild tot pittig. Het bevat alle voedingsstoffen van een hele peper en is zeer veelzijdig in de keuken.
Dankzij hun hoge ijzergehalte en de vitaminen A, B6 en E hebben paprika’s veel te bieden. Bovendien is capsaïcine, een van de antioxidante fytonutriënten in paprika’s, een ontstekingsremmende stof die bekendstaat om zijn heilzame werking op het spijsverteringsstelsel.
Je kunt ook kardemom proberen, dat een rijke, hartige smaak heeft, voedingswaarde biedt en ondersteunende eigenschappen heeft. Kardemom neutraliseert zuren, bevordert de spijsvertering en smaakt heerlijk in koffie.
Lees verder door op de knop (VOLGENDE) hieronder te klikken!
