Gedetailleerde stappen:
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius om ervoor te zorgen dat de spaghetti klaar is wanneer je de ovenschotel in elkaar zet.
De spaghetti koken:
Breng een grote pan water aan de kook, voeg een theelepel zout toe en voeg vervolgens de spaghetti toe. Kook de spaghetti al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit duurt meestal ongeveer 8-10 minuten. Giet de spaghetti af en
zet apart zodra deze gaar is.
Het rundergehakt bereiden:
Verhit een eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg het rundergehakt toe aan de pan en maak het los met een lepel tijdens het bakken.
Breng het gehakt op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
Bak het gehakt tot het volledig bruin is, ongeveer 7-10 minuten.
Giet overtollig vet uit de pan.
Voeg de helft van de marinara saus toe aan het gebakken gehakt en roer tot het goed gemengd is.
Het kaasmengsel maken:
Meng in een middelgrote kom de ricotta, zure room, geraspte mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas en het ei.
Meng deze ingrediënten goed door elkaar.
Breng het mengsel op smaak met een snufje zout en peper.
De ovenschotel in elkaar zetten:
Verdeel de helft van de gekookte spaghetti gelijkmatig in een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm.
Verdeel de helft van het kaasmengsel over de noedels en zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is.
Voeg de resterende noedels toe aan het kaasmengsel.
Verdeel het resterende kaasmengsel over de bovenste laag noedels.
Giet de resterende marinara saus erover en zorg ervoor dat de hele ovenschotel bedekt is.
Verdeel het gebakken gehaktmengsel erover en verdeel het gelijkmatig.
Strooi er naar wens nog wat geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas over.
De ovenschotel bakken:
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder na 30 minuten de folie en bak nog 10-15 minuten, of tot de kaas gesmolten is en bubbelt.
Portie:
Haal de ovenschotel uit de oven en laat hem een paar minuten staan voor het serveren.
Garneer naar wens met verse basilicum of peterselie.
Snijd in blokjes en serveer warm.
Tips en variaties:
Voeg groenten toe: Je kunt groenten zoals spinazie, champignons of paprika’s toevoegen aan het gehaktmengsel voor extra voedingswaarde en smaak.
Maak het pittig: Voeg rode pepervlokken of een pittige marinarasaus toe voor een beetje pit.
Gebruik verschillende kazen: Experimenteer gerust met verschillende soorten kaas, zoals cheddar, provolone of Goudse kaas, voor een unieke twist.
Bereiding: Maak de ovenschotel van tevoren klaar en zet hem in de koelkast tot je klaar bent om te bakken. Voeg gewoon een paar minuten extra baktijd toe als de ovenschotel gekoeld is.
Deze makkelijke ovenschotel met spaghetti is een heerlijke en troostrijke maaltijd waar het hele gezin van zal genieten. Hij is eenvoudig te maken en kan naar eigen smaak worden aangepast. Geniet van het maken en delen van dit heerlijke gerecht met je dierbaren!
