6 rijpe bananen (zilverkleurige of vergelijkbare soort)
240 g halfzoete chocolade
Bereiding stap voor stap
Schil de bananen en prak ze met een vork, blender of staafmixer tot een gladde massa. Als je een romigere textuur wilt, kun je de puree zeven om draden of klontjes te verwijderen.
Smelt de halfzoete chocolade au bain-marie of in de magnetron met tussenpozen van 30 seconden en roer om aanbranden te voorkomen.
Voeg de gesmolten chocolade toe aan de geprakte banaan. Meng krachtig tot een gladde massa. Dit kan met een garde worden gedaan om het mengsel wat luchtiger te maken.
Serveer direct in individuele glazen of kommen. Omdat het niet koud of gekookt hoeft te worden, kun je er direct van genieten.
Extra tips om het resultaat te verbeteren
1. Kamertemperatuur
Zorg ervoor dat zowel de banaan als de chocolade op kamertemperatuur zijn wanneer je begint. Dat voorkomt dat het mengsel hard wordt of snijdt.

2. Snel vullen
Serveer het met wat chocoladerasp, gehakte walnoten of verse plakjes banaan voor een opvallende presentatie.

3. Extra smaak
Als je de smaak wilt variëren, kun je het volgende toevoegen:

Een snufje kaneel of nootmuskaat.
Een paar druppels vanille- of sinaasappelextract.
Een theelepel pindakaas voor meer body.
4. Alternatief gebruik:
Je kunt dit mengsel ook gebruiken als vulling voor pannenkoeken, als smeersel op koekjes of als dip voor fruit.

Ideaal dessert voor verschillende momenten:
een sneldessert voor als je bezoek hebt. Een
gezonde snack voor kinderen.
Een energiesnack voor het sporten.
Dit dessert bewijst dat je geen oven, verkoudheid of andere complicaties nodig hebt om te genieten van iets lekkers en zelfgemaakts. Met slechts twee ingrediënten en een paar minuten bereidingstijd krijg je een smakelijk, natuurlijk en zeer veelzijdig resultaat.