Geen suiker. Geen calorieën. Slechts 3 ingrediënten. Caloriearm dessert.

Ingrediënten:
1 g agar-agar of ongezoete gelatine, gehydrateerd in 60 ml water.
400 ml kokosmelk.
120 ml water.
50 g ongezoete cacao.
Bereiding:
Begin onze bezwering in een klein bakje. Hydrateer de agar-agar of ongezoete gelatine met 60 ml water. We mengen en laten het vocht zijn magie doen.
Meng in een steelpan 400 ml kokosmelk en voeg 120 ml water toe. Voeg nu de ongezoete cacao toe en meng deze.
Voeg de agar-agar of ongezoete gehydrateerde gelatine toe aan het vorige mengsel. Meng opnieuw om het te mengen.
We zetten de steelpan op middelhoog vuur en roeren met geduld en liefde tot het mengsel begint te koken.
We halen het mengsel van het vuur en gieten het in een eerder gemalen siliconenvorm, zodat het daarna gemakkelijk te verwijderen is. We zorgen ervoor dat de ondergrond goed is.
We zetten ons heerlijke dessert 1 tot 2 uur in de koelkast. De magie van versheid transformeert onze creaties in heerlijke snacks die je zintuigen zullen prikkelen.
We degraderen en vinden een dessert met een zachte textuur, intense smaak en, bovenal, respect voor onze welzijnsdoelen. Dit caloriearme dessert bewijst dat hebzucht hand in hand kan gaan met zelfzorg.