Tips en variaties
Voeg een theelepel kaneel toe voor een warme, kruidige smaak.
Voor een dikkere consistentie kunt u de perzikstukjes direct aan het mengsel toevoegen.
Voor extra zachtheid kunt u een deel van de bloem vervangen door amandelmeel .
Voor een lichtere variant kun je bruine suiker en plantaardige melk gebruiken (zoals amandel- of havermelk).
Hoe te serveren
Laat de cake iets afkoelen en bestrooi hem vervolgens met poedersuiker voordat je hem serveert.
Hij is ook heerlijk koud : probeer hem eens met een bolletje vanille-ijs of een lepeltje Griekse yoghurt voor een koele, romige toets.Slotoverwegingen
Deze gefrituurde perziktaart is het perfecte zomerdessert: eenvoudig, snel en vol smaak.
Geen oven, geen gedoe: gewoon authentieke, huisgemaakte lekkernij.Of het nu voor het ontbijt is of als zoete snack, deze heerlijke lekkernij die je niet hoeft te bakken, wordt gegarandeerd een seizoensfavoriet .
Probeer het eens en u zult verliefd worden op de zachte textuur en het heerlijke aroma!
Optioneel: Keer de cake om op een bord en leg hem terug in de bakvorm om de bovenkant nog 5 minuten te bakken .
