Gesneden tomaat met zout en peper Ingrediënten: 1-2 rijpe tomaten (het beste zijn heirloomtomaten of tomaten die aan de wijnstok zijn gerijpt) Grof zeezout (of koosjer zout)

Instructies

1. Tagliate i pomodori, een spesse of sottili, naar keuze.

2. Disporre su un piatto.

3. Bestrooi de macinato fresco gelijkmatig met zout en peper.

4. Direct serveren.

Optioneel ingrediënt: een filo d’olio d’oliva, basilicum fresco of een guccio di aceto, ma il classico sale e pepe è tutto di cui hai hai bisogno.