voorbereiding
Klop de boter met het ei, zout en nootmuskaat luchtig. Roer dan de griesmeel erdoor en laat het ongeveer 10-15 minuten staan.
Breng ondertussen het water in een pan aan de kook. Strooi er de soepkruiden (zelfgemaakt of kant-en-klaar) en zout over. Zo maak je snel een soep.
Vorm met een lepel knoedels van het griesmeelmengsel en voeg ze toe aan de soep. Dek af en laat ongeveer 10 minuten staan (niet koken).
Mis het vervolg op de volgende pagina niet
