Groentebeignets

Groentebeignets zijn een smakelijk en knapperig voorgerecht, ideaal om kinderen groenten te laten eten en geschikt voor elke gelegenheid.

Ingrediënten

• 00 bloem: 500 g
• Koud bruiswater: 400 ml
• Biergist: 20 g
• Heel ei: 1
• Courgette: 2
• Wortelen: 2
• Broccoli: 1
• Verder: 1
• Verkoop: 15 g
• Zaadolie om te frituren: 1 liter

Procedure