Om van deze superfood te genieten, zijn er veel manieren om broccoli in je maaltijden te verwerken. Gestoomd, gebakken of zelfs rauw in salades: broccoli is veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken in diverse recepten. Een broccolisalade met walnoten en citroenvinaigrette is bijvoorbeeld niet alleen verfrissend, maar levert ook voedingsstoffen die goed zijn voor de gewrichten. Een andere optie is om broccoli te verwerken in smoothies, waar het gecombineerd kan worden met tropisch fruit. Zo wordt de smaak van het fruit gemaskeerd, terwijl tegelijkertijd het spectrum aan voedingsstoffen wordt uitgebreid.