TIPS:
Meng gelijkmatig: Zorg ervoor dat de natte en droge ingrediënten gelijkmatig worden gemengd voor een glad, egaal beslag.
Niet te lang kloppen: Vermijd te lang kloppen om te voorkomen dat de cake taai wordt. Meng net genoeg om de ingrediënten te mengen.
Bereid de vorm goed voor: zorg ervoor dat je de vorm invet en met bloem bestuift voordat je het beslag erin giet. Zo kun je de cake er na het bakken makkelijker uithalen.
Lees verder op de volgende pagina
