Ingrediënten:
– 4 grote Russet aardappelen
– 1 eetlepel olijfolie (mogelijk meer nodig als u meer aardappelen gebruikt)
– Zout, naar smaak
– Peper, naar smaak
Instructies:
1. Begin met het grondig schrobben van uw aardappelen onder stromend water om vuil of andere resten te verwijderen. Droog elke aardappel af met een schone handdoek.
2. Prik de aardappelen overal in met een vork; dit laat de stoom ontsnappen en voorkomt dat de aardappelen barsten in de slowcooker.
3. Besprenkel elke aardappel met olijfolie en zorg er met uw handen voor dat ze goed bedekt zijn. Breng na het oliën royaal op smaak met zout en peper.
4. Leg de aardappelen op de bodem van een slowcooker, stapel ze indien nodig op elkaar, maar probeer ze niet te vol te leggen.
5. Doe het deksel op de slowcooker en laat hem 4-5 uur op hoog vermogen of 7-8 uur op laag vermogen koken, afhankelijk van hoe zacht u uw gebakken aardappelen wilt.
6. Uw aardappelen zijn gaar als ze gemakkelijk met een vork kunnen worden doorboord. Haal ze voorzichtig uit de slowcooker met een tang, want ze zullen heet zijn.

7. Snijd de aardappelen open met een mes en maak de binnenkant los met een vork. Serveer ze zo, of met je favoriete toppings en bijgerechten. Geniet van je moeiteloze en heerlijke gebakken aardappelen!