10. Haal de zalm uit de oven en leg hem op een serveerschaal.
11. Schep de citroenbotercrèmesaus royaal over elke filet.
12. Garneer met verse peterselie en serveer direct.
Serveersuggesties
Serveer met geroosterde groenten, gestoomde asperges of een frisse groene salade.
Serveer met romige aardappelpuree, wilde rijst of knapperig brood om de saus op te deppen.
Ontvang het laatste nieuws, berichten en meer van Greenku Recipes rechtstreeks in je inbox.
Kooktips
Voor een extra smaakbeleving kunt u de zalm 30 minuten voor het bakken marineren in olijfolie , citroensap en knoflook . Voorkom dat de zalm te gaar wordt, zodat hij mals en sappig blijft. Gebruik vers geperst citroensap voor een betere smaak in de saus. Voedingswaarde
Zalm: Rijk aan omega-3-vetzuren, hoogwaardige eiwitten en essentiële vitaminen.
Citroen: Levert vitamine C en een frisse, pittige smaak.
Parmezaanse kaas: Voegt calcium toe en verbetert de romige textuur van de saus.
Voedingsinformatie
Glutenvrij: Dit gerecht is van nature glutenvrij.
Keto-vriendelijk: Laag in koolhydraten en rijk aan gezonde vetten. Voedingsinformatie (ongeveer per portie):
Calorieën: 450
Eiwitten: 32 g
Koolhydraten: 3 g
Vet: 35 g
Vezels: 0 g
Natrium: 300 mg
Bewaring
vervolg op de volgende pagina
