1. Eiwitoverbelasting van de nieren
Eieren zijn een uitstekende bron van dierlijke eiwitten. Hoewel eiwitten essentieel zijn voor spierherstel en -groei, kan overmatige consumptie, vooral laat in de avond, de nieren belasten. Tijdens je slaap vertraagt je lichaam van nature veel functies, waaronder de spijsvertering en filtratie. Het eten van eiwitrijk voedsel zoals eieren voor het slapengaan dwingt de nieren om harder te werken om afvalproducten zoals ureum en creatinine te verwerken. Na verloop van tijd kan deze extra belasting bijdragen aan een verminderde nierfunctie, vooral bij mensen die al milde nierproblemen hebben.