Meng alle bessen in een steelpan. Als de bessen vers zijn, hoeft u ze niet van tevoren te verwarmen. Voeg het geleermiddel met suiker en de resterende suiker toe.
Roer en breng aan de kook. Terwijl het mengsel opwarmt, kunnen ook grotere stukken bessen worden gesneden.
Jam maken :
Zodra het mengsel kookt, voeg je beetje bij beetje de suiker toe om het mengen te vergemakkelijken. Voor 3 kg bessen voeg ik 1,5 kg suiker toe.
Breng het mengsel opnieuw aan de kook, zet het vuur lager en laat het precies 3 minuten sudderen, onder af en toe roeren.
Beschermen :
Wordt vervolgd op de volgende pagina.
