Oven voorverwarmen:
Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de droge ingrediënten: Meng amandelmeel, bakpoeder, zout, gehakte knoflook, geraspte Parmezaanse kaas en gedroogde kruiden (oregano en basilicum) in een kom.
Meng de natte ingrediënten: Klop de eieren los in een aparte kom. Voeg de eieren en olijfolie toe aan de droge ingrediënten. Meng goed tot een deeg ontstaat.
Vorm de flatbreads: Verdeel het deeg in vier gelijke stukken. Leg elk stuk op de voorbereide bakplaat. Druk elk stuk plat met je handen of een deegroller tot een dun flatbread. Bakken:
Bak 12-15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de randen goudbruin zijn en de flatbreads gaar zijn.
Optionele bekledingen:
Zodra de flatbreads gebakken zijn, bestrijkt u ze met gesmolten boter of olijfolie en bestrooit u ze met versgehakte peterselie voor extra smaak.
Toeslag:
Laat de flatbreads iets afkoelen voor het serveren.
Geniet van je keto knoflookflatbreads als bijgerecht of als basis voor je favoriete spreads!
Serveersuggesties:
Serveer met marinara saus of je favoriete dip.
Gebruik het als basis voor minipizza’s, beleg met kaas, groenten en vlees.
Combineer het met soepen of salades voor een complete maaltijd.
Kooktips:
Zorg ervoor dat je het deeg gelijkmatig uitdrukt voor een gelijkmatige baktijd. Voor extra knapperigheid kun je de flatbreads een paar minuten langer bakken.
Voedingsvoordelen:
Amandelmeel: Laag in koolhydraten en rijk aan gezonde vetten en vezels.
Knoflook: Geeft smaak en biedt verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder versterking van het immuunsysteem.
Parmezaanse kaas: Zorgt voor extra eiwitten en een rijke, hartige smaak.
Voedingsfeiten:
Keto-vriendelijk: Laag in koolhydraten, perfect voor een ketogeen dieet.
Glutenvrij: Gemaakt met amandelmeel, geschikt voor een glutenvrij dieet.
Opslag:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
