Verwarm de oven voor op 180 °C.
Rol het korstdeeg uit op een met bloem bestoven werkblad en steek er cirkels uit die in de taartvormpjes passen.
Bekleed de taartvormpjes met de cirkels en prik gaatjes in de bodem met een vork.
Bak de taartjes blind gedurende 15 tot 20 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat volledig afkoelen.

Om de taartjes te maken:
Vul de afgekoelde taartbodems met de gerookte forelvulling.
Garneer elk taartje met een klein plakje gerookte forel, een takje dille en een reepje citroenschil.

Voor de complete kookstappen, ga naar de volgende pagina of klik op de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden