Stap 6: Giet de limoenvulling over de gedeeltelijk afgekoelde bodem en verdeel gelijkmatig.
Stap 7: Zet de ovenschaal terug in de oven en bak nog 20 tot 25 minuten, of tot de vulling gestold is en de randen lichtbruin zijn.
Stap 8: Haal de schaal uit de oven en laat de kokos-limoenrepen volledig afkoelen in de ovenschaal. Stap 9:
Zet de repen, zodra ze zijn afgekoeld, minstens 1 uur in de koelkast om te koelen en op te stijven.
Stap 10: Bestrooi voor het serveren de bovenkant van de repen met poedersuiker en garneer ze naar wens met geraspte kokos.
Stap 11: Snijd in vierkantjes en serveer deze heerlijke kokos-limoenrepen als dessert of verfrissende snack.