Serveer- en bewaartips
Serveer de Lotus Biscoff mini cheesecakes goed gekoeld.
Bewaar ze afgedekt in de koelkast tot 3 dagen – ideaal om vooraf te maken.
Ze zijn ook geschikt om in te vriezen: laat langzaam ontdooien in de koelkast voor het serveren.
Tip: Serveer met een toef slagroom en een extra drizzle van gesmolten Biscoff voor extra indulgence! 🍪
Variaties
- Chocolade: Voeg 50 g gesmolten witte chocolade toe aan de vulling voor een romige twist.
- Vegan: Gebruik vegan roomkaas, plantaardige slagroom en kokosolie in plaats van boter.
- Karamel: Voeg een laagje dulce de leche toe bovenop de bodem voor extra zoetheid.
- Mini glaasjes: Serveer de cheesecake in kleine glaasjes voor een elegante presentatie.
Tips
- Gebruik koude roomkaas en slagroom voor een stevige, luchtige vulling.
- Laat de cheesecakes lang genoeg opstijven – zo blijven ze mooi in vorm.
- Verwarm de Biscoff spread voorzichtig, anders wordt hij te dun en loopt van de taartjes af.
- Serveer op kleine bordjes met een kopje koffie of thee – perfect voor elk moment van de dag. ☕
Conclusie
Deze Lotus Biscoff mini cheesecakes zijn het ultieme no-bake dessert:
makkelijk te maken, rijk van smaak en onweerstaanbaar romig.
De combinatie van kruidige koekjes, karamelachtige spread en romige vulling zorgt voor pure perfectie.
Eenvoudig, elegant en onweerstaanbaar – een dessert waar iedereen dol op is. 🍪💛
Eén hap, en je bent verkocht!
Veelgestelde vragen
1. Kan ik gewone koekjes gebruiken in plaats van Biscoff?
Ja, maar Biscoff geeft juist die unieke, kruidige karamelsmaak die het dessert bijzonder maakt.
