De eerste stap is het voorverwarmen van de oven tot 175 graden Celsius (350 graden Fahrenheit).
2. Breng de schnitzels op smaak met zout en peper en leg ze in een ingevette ovenschaal.
3. Meng in een kom de boter, gehakte rozemarijn, honing, knoflook en Dijonmosterd. Smelt de boter in de magnetron in intervallen van 30 seconden.
Verdeel de helft van het honing-mosterdmengsel met een lepel over de schnitzels. Draai de schnitzels om en verdeel de rest van het mengsel er gelijkmatig over.
