Nederlands: Door het gebruik van plantaardige toppings is dit brood veganistisch, vegetarisch en zuivelvrij.
Voedingswaarde (per sneetje, gebaseerd op 12 sneetjes per brood)
Voedingswaarde: 130
Koolhydraten: 22 gram Eiwitten: 3 gram
Eén gram voedingsvezels
Suikers: 0 gram
Calorieën: 3 gram
Vetzuren: Een halve gram
Honderd milligram natrium
Bewaarcondities:
Brood kan maximaal drie dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur worden bewaard. Brood dat strak in plasticfolie is verpakt, kan maximaal drie maanden worden ingevroren.
Voordelen:
Het vereist weinig ingrediënten en is gemakkelijk te maken. Het brood past perfect bij veel soorten eten. Wat een heerlijke smaak! De goudbruine korst en zachte binnenkant zijn perfect. Voeg kruiden of toppings naar keuze toe om het helemaal naar je eigen smaak te maken. Conclusie: Ezoic:
Je zult geen genoeg kunnen krijgen van dit recept voor brood met olijfolie. Een heerlijk en veelzijdig brood met een knapperige korst en een lichte, luchtige binnenkant, perfect voor elke maaltijd. Dit brood is gegarandeerd een succes, perfect warm en geroosterd of belegd met al je favoriete toppings. Ervaar het plezier van zelfgebakken brood op het eerste gezicht!
Vragen en antwoorden:
Kan ik volkorenmeel gebruiken in plaats van wit meel?
Volkorenmeel is een goed alternatief, maar je merkt misschien een dikkere consistentie.
Kan ik het deeg op smaak brengen met kruiden?
Absoluut! Knoflookpoeder, gedroogde tijm, rozemarijn of een ander kruid kan worden toegevoegd voor extra smaak.
Kan ik gewone olie gebruiken in plaats van olijfolie?
Je kunt gerust plantaardige olie of gesmolten boter gebruiken in plaats van olijfolie.
Kan ik dit brood in de koelkast bewaren?
Een glutenvrije bloemmix kan werken, maar je merkt misschien een verschil in textuur.
Het brood is niet gebakken; hoe weet ik dat?
Als je op de onderkant klopt, moet het wentelteefje hol klinken.
Kan ik één brood bakken in plaats van drie?
Absoluut! Zorg er wel voor dat je de hoeveelheid ingrediënten en de baktijd indien nodig aanpast.
Kan het deeg ‘s nachts rijzen?
Je kunt het desgewenst een nacht in de koelkast laten rijzen.
Kan ik instantgist gebruiken in plaats van droge gist?
Instantgist is een geschikt alternatief. Verkort de rijstijd dan iets.
Waarom is mijn brood zo dik?
Onjuist kneden, te veel bloem of een te korte rijstijd kunnen resulteren in een te compact brood.
Kan ik het in een broodbakmachine bakken?
Het toevoegen van de ingrediënten is net zo eenvoudig als het volgen van de instructies van de machine.