Voorbereiding
Dat klopt. Doe eerst de bloem in een mengkom en meng er het zout doorheen.
Los vervolgens de gist met een vork op in lauwwarm water en voeg dit toe aan het bloemmengsel. Voeg ook de margarine of boter toe.
Meng nu alles met de kneedhaak. Kneed eerst 3 minuten op een lage stand en daarna op de hoogste stand tot het deeg glad is.
Verwarm de oven nu voor op 100 °C, zet hem uit en laat de cake afgedekt met een theedoek 25-30 minuten staan, tot de cake zichtbaar is gerezen.
Nadat het deeg opnieuw op bakpapier is geplakt, vormt u er een strook van en legt u deze met het bakpapier in een bakvorm (ongeveer 26 cm).
Oké, nogmaals. Laat het deeg 30 minuten rijzen tot het weer is uitgezet.
Verwarm de oven voor op 215 °C (hetelucht 190 °C, gasstand 4-5) en bak gedurende ongeveer 40 tot 50 minuten.
