1. Verhit eerst de boter en zet apart. Klop vervolgens de suiker en eieren tot een schuimig mengsel, voeg dan de vanillesuiker, bloem en bakpoeder toe. Roer de gesmolten boter erdoor.
Probeer ook eens: gestoofde komkommers, dat is toch wel wat je zoekt met zo weinig ingrediënten!
2. Roer tot slot de appelblokjes erdoor, verdeel alles over een bakplaat en bak het ongeveer 30 tot 40 minuten op 210 °C. Bestrooi eventueel met poedersuiker.
