Meelloze wolkencake – een traditioneel recept van mijn overgrootmoeder
Inleiding: Bereid de ingrediënten voor: Splits de eieren in een kom. Klop de eiwitten met een snufje zout stijf. Eimengsel: Klop in een aparte kom de eidooiers en suiker licht en luchtig. Voeg de gesmolten boter, mascarpone (of hüttenkäse) en vanille-extract toe. Meng alles goed door elkaar. Meng de ingrediënten: Meng de geklopte eiwitten … Read more