Ingrediënten Voor de eidooiermeringue: 215 g eidooiers (van 12 grote eieren) 50 g suiker (¼ kopje) 1 theelepel zout 70 ml glucosestroop Voor de eiwitmeringue: 410 g eiwitten (van 12 grote eieren) 200 g suiker (1 kopje) 290 g bloem voor fijne patisserie (10,22 oz) 55 g maïzena (1,94 oz) 70 … Read more
Introductie: Breakfast Sausage Crescent Rolls zijn een snelle, heerlijke en gezinsvriendelijke optie voor ochtenden. Door hartige worst, gesmolten kaas en schilferig halvemaandeeg te combineren, zijn deze kleine bundels perfect voor onderweg, brunches of als hartige snack. Ze zijn supereenvoudig te bereiden en altijd een publiekstrekker. Ingrediënten: 1 (8 stuks) blikje halvemaanvormig deeg 8 ontbijtworstjes (volledig … Read more
Tiramisu-logrecept Ingrediënten van het tiramisu-blokje: Voor het rollende koekje (genoise): 4 eieren 100 g suiker 100 g bloem 1 eetl. theelepel bakpoeder 1 eetl. eetlepels oploskoffie (optioneel, om een vleugje koffie aan het koekje toe te voegen) Voor de mascarponecrème: 500 g mascarpone 250 ml hele vloeibare room 80 g poedersuiker 1 zakje vanillesuiker 1 … Read more
Ingrediënten: 450 g van gehakt 250 g penne rigate 200 ml tomaten uit blik, in hun sap gehakt 1 ui in stukjes gesneden Snijd 3 teentjes gehakte knoflook in blokjes 1 wortel in stukjes gesneden 1 courgette in blokjes gesneden, 1 paprika in plakjes gesneden, in stukjes gesneden van de Een beetje plantaardige olie om … Read more
Deze maaltijd is een echte traktatie! Het combineert de rijke smaak van een perfect gebakken steak met pittige, romige Cajun garnalen. De geroerbakte spinazie en de zachte aardappelpuree van Yukon aardappelen maken het geheel af. Perfect voor een speciale gelegenheid of een weekendmaaltijd waar je echt van wilt genieten. Ingrediënten: Voor de Steak: 2 ribeye- … Read more
Introductie Knapperige Aardappelzakjes zijn een uitstekende keuze voor elke maaltijd – perfect als snack, bijgerecht bij het diner of als hoofdgerecht. Dit eenvoudige recept combineert een knapperige korst met een fluweelzachte vulling, waardoor elke hap een waar feest is. Ingrediënten Ingrediënt Hoeveelheid Aardappelen 500 g Geraspte kaas (Goudse, Cheddar) 150 g Verse kruiden (dille, peterselie) … Read more
Recept en ingrediënten: 100 g walnoten Bak een paar minuten 1 blikje gecondenseerde melk (~380 g) Kook op middelhoog vuur gedurende 8 tot 10 minuten tot het mengsel dikker wordt. Laat het mengsel een beetje afkoelen om je vingers niet te verbranden kleine snoepvormen Zet 30 minuten in de koelkast Lees meer op de volgende … Read more
Zuccotto is een traditioneel Toscaans dessert, beroemd om zijn koepelvorm en rijke, romige vulling. Dit dessert is perfect voor speciale gelegenheden en is een waar genot. In dit artikel bespreken we de geschiedenis van zuccotto, de benodigde ingrediënten, het gedetailleerde bereidingsproces en enkele variaties om het te personaliseren. 1. Geschiedenis van de Zuccotto 1.1. Oorsprong … Read more
Deze heerlijke, smeuïge worteltaart is snel klaar en zit boordevol warme kruiden en rijke smaken. Met een smeuïge roomkaasglazuur en knapperige pinda’s is het een traktatie die je steeds opnieuw wilt maken. Bereidingstijd: Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 40 minuten Totale tijd: 55 minuten Ingrediënten: Cake: 4 geraspte wortels, 3 grote eieren, 2 kopjes bruine … Read more
Ingrediënten (voor 4 personen) 300 g voorgekookte kikkererwten (goed uitgelekt) 100 g gele paprika 100 g ronde courgette 100 g datterini tomaten 80 g rode ui 50 g komkommer 60 g feta 12 g verse munt Sap en schil van 1 onbehandelde citroen 20 g extra vierge olijfolie Fijn zout naar smaak Zwarte peper naar smaak zie het vervolg op de volgende pagina