Eenvoudige hamlasagne

Ingrediënten 6 voorgekookte lasagnebladen 4 plakjes gekookte ham, in stukjes gesneden 150 g geraspte kaas (Emmental, Gruyère of een combinatie) 50 g boter 50 g bloem 500 ml melk 1 snufje zout 1 snufje zwarte peper 1 snufje nootmuskaat Extra geraspte kaas om te gratineren Een paar verse kruiden (peterselie, basilicum, etc.) om te serveren … Read more

Coq au Vin

Ingrediënten 1 haan, in stukken gesneden (of 1 scharrelkip) 150 g gerookt spek 250 g champignons 200 g zilveruitjes 2 wortels 2 teentjes knoflook 75 cl volle rode wijn (Bourgogne of Côtes-du-Rhône) 25 cl kippenbouillon 2 el bloem 3 el olie of eendenvet 1 bouquet garni (tijm, laurier, peterselie) Zout, peper

Kaasachtige Buffalo Chicken Lasagna met Ranch Drizzle

Invoering Fusion comfort food  is een culinair genot dat het beste van twee werelden combineert en iets unieks, heerlijks en troostrijks creëert. Stel je de krachtige,  pittige smaak van buffelkip voor  , gelaagd met de romige rijkdom van Alfredo-saus, afgetopt met een scheutje  koele, kruidige ranchdressing . Stel je dit alles nu voor in een lasagne – je nieuwe favoriete … Read more

🥑Maak deze fout nooit met avocado: u verliest mogelijk de voedingswaarde ervan zonder dat u het weet!💥

De avocado is niet alleen een heerlijk ingrediënt… het is een van de meest voedzame voedingsmiddelen die er bestaan! 💪Hij bevat gezonde vetten, is rijk aan natuurlijke antioxidanten, bevat vitamine E, foliumzuur en kalium en helpt zelfs je cholesterol te verlagen en je eetlust te beheersen.🧠💓 Het is dan ook geen wonder dat het deel uitmaakt … Read more

Spaghetti Carbonara

Ingrediënten: 400 g spaghetti 150 g guanciale (of pancetta indien niet beschikbaar) 3 eidooiers + 1 heel ei 100 g geraspte Pecorino Romano Zout (voor het pastawater) Versgemalen zwarte peper (royaal) Een paar verse peterselieblaadjes (optioneel, voor garnering)

Waarom u postelein in uw tuin zou moeten planten: 8 overtuigende redenen

Postelein (Portulaca oleracea), vaak beschouwd als een eenvoudig onkruid, maakt een comeback. Met zijn ongelooflijke voedingswaarde en unieke smaken wint deze winterharde plant de harten van tuinders, chef-koks en wellnessliefhebbers. Dus waarom zou u hem niet in uw tuin en dieet opnemen? De buitengewone voordelen van postelein Een uitzonderlijke plantaardige bron van omega-3. Postelein bevat … Read more

Loodgieterstruc die je van een groot probleem redt

Verstopte leidingen zijn een veelvoorkomend probleem in veel huishoudens. Hoewel het inschakelen van een professionele loodgieter vaak de beste oplossing is, kan het zowel duur als lastig zijn. Gelukkig is er een budgetvriendelijk en verrassend effectief alternatief dat gebruikmaakt van iets wat de meeste mensen al in hun keuken hebben: grof zout. Waarom grof zout … Read more