Ingrediënten voor pannenkoeken :
1 kopje bloem,
2 eetlepels kristalsuiker,
1/4 theelepel zout,
1 1/2 kopje melk,
3 grote eieren,
2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten,
1 theelepel vanille-extract .
Bereidingswijze:
Meng de bloem, suiker en het zout in een mengkom.
Klop in een aparte kom de melk, eieren, gesmolten boter en vanille-extract door elkaar.
Giet de natte ingrediënten geleidelijk bij de droge ingrediënten en klop constant tot het beslag glad en klontervrij is.
Laat het beslag ongeveer 10-15 minuten staan om iets in te dikken.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag of een pannenkoekenpan op middelhoog vuur. Vet de pan licht in met boter of bakspray.
lees meer op pagina 2
