Ingrediënten (voor ±24 stukjes)
✔ Voor het deeg:
250 g bloem 🌾
100 g suiker 🍚
125 g koude boter, in blokjes 🧈
1 ei 🥚
1 tl vanille-extract 🌿
1/2 tl bakpoeder 🥄
Snufje zout 🧂
✔ Voor de vulling:
1 blik (±500 g) kersenvlaaivulling 🍒
1 el maïzena 🌽 (optioneel, voor extra stevigheid)
✔ Voor de topping:
100 g poedersuiker 🍚
1 el melk 🥛
1/2 tl vanille-extract 🌿
🥄 Stap-voor-stap Bereiding
1️⃣ Voorbereiding van het deeg
Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom.
Voeg de koude boter toe en kneed met je vingers tot een kruimelig deeg.
Voeg het ei en vanille-extract toe en kneed tot een samenhangend deeg.
Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 30 minuten in de koelkast rusten.
💡 Hoe kouder de boter, hoe krokanter het deeg wordt!
