Tips & Variaties
- Voor extra verwennerij : garneer met wat suikervrije compote of vers fruit (bijvoorbeeld bananen, aardbeien of bosbessen).
- Glutenvrije versie : Voor een glutenvrije versie gebruikt u 150 g rijstmeel en 100 g boekweitmeel.
- Snelle tip : Gebruik een staafmixer om het beslag te homogeniseren en klontjes te voorkomen. Zo gaat de bereiding nog sneller.
Veelgestelde vragen
- Kan plantaardige melk vervangen worden door water?
Ja, maar de textuur zal dan lichter en misschien iets minder luchtig zijn. - Kan ik het deeg van tevoren maken?
Ja, wikkel het in huishoudfolie en bewaar het maximaal 24 uur in de koelkast. Meng het lichtjes voor het bakken. - Wat als het deeg te dik is?
Voeg dan beetje bij beetje een beetje melk (of water) toe tot je de gewenste dikte hebt.
Resultaat
Na het volgen van deze stappen heb je dunne, luchtige en heerlijke crêpes. Ze zijn perfect om zo te eten of met topping naar keuze. Of je ze nu serveert met een vleugje honing, suikervrije jam of gewoon vers fruit, deze crêpes voldoen aan al je culinaire wensen. Geniet van deze traktatie zonder schuldgevoel!😋
Eet smakelijk!
