Instructies:
Oven voorverwarmen:
Verwarm de oven voor op 190°C en vet een ovenschaal in met olijfolie.
Coatings voorbereiden:
Meng in een ondiepe schaal 1 kopje broodkruimels, 1/2 kopje Parmezaanse kaas, 1 theelepel Italiaanse kruiden, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper.
Klop in een ander ondiep bord 2 grote eieren los met 1/4 kopje melk.
Doe 1/2 kopje bloem in een derde ondiepe schaal.
Kip uit de bagger:
Haal elke kipfilet door de bloem en schud het overtollige bloem eraf.
Haal de met bloem bestoven kip door het eimengsel en vervolgens door het broodkruimmengsel.
Kip aanbraden:
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de kipfilets toe en bak ze 3-4 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn.
Overbrengen naar ovenschaal:
Doe de kip in de ovenschaal.
Kaasmengsel bereiden:
Meng de resterende 1/2 kop Parmezaanse kaas met 1 kop mozzarellakaas en 2 teentjes gehakte knoflook.
Bovenste kip:
Strooi het kaasmengsel over de kipfilets.
Bakken:
Bak de kip 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de kip gaar is en de kaas gesmolten en bubbelend is.
Methode voor het opslaan
Om uw Longhorn Steakhouse Parmesan Chicken vers en lekker te houden, volgt u deze bewaartips:
Koeling:
Laten afkoelen: Laat de kip na het koken ongeveer 30 minuten afkoelen op kamertemperatuur. Dit voorkomt condensatie en vochtophoping in de bewaardoos.
Inpakken:
Luchtdichte verpakking: Doe restjes in een luchtdichte verpakking. Zorg ervoor dat je deze goed afsluit om blootstelling aan lucht te minimaliseren.
Duur:
Koelen: Bewaar de Parmezaanse kip maximaal 3-4 dagen in de koelkast. Voor de beste smaak en kwaliteit is het raadzaam om de kip binnen deze tijd te consumeren.
Invriezen: Voor langere bewaring kunt u de kip invriezen. Doe de afgekoelde kip in diepvriesbestendige bakjes of zakken en zorg ervoor dat er zoveel mogelijk lucht uit is. De kip kan 2-3 maanden in de vriezer worden bewaard.
Opwarmen:
Ontdooien: Als het product bevroren is, zet het dan een nacht in de koelkast om te ontdooien. U kunt het ook een paar uur op kamertemperatuur laten komen voordat u het opnieuw opwarmt.
Opwarmmethoden:
Magnetron: Doe een portie in een magnetronbestendige schaal, dek deze af en verwarm op middelhoog vermogen gedurende 1-2 minuten. Halverwege roeren tot het geheel warm is.
Fornuis: Doe een scheutje olijfolie of water in een koekenpan op middelhoog vuur om de kip te hydrateren. Roer af en toe tot de kip goed warm is.
Oven: Verwarm de oven voor op 175 °C. Leg de kip in een ovenvaste schaal, dek af met aluminiumfolie en verwarm ongeveer 15-20 minuten, of tot de kip helemaal warm is.
Genieten:
Eenmaal opgewarmd, geniet je opnieuw van je heerlijke Parmezaanse kip als een heerlijke maaltijd!
Door deze bewaarmethoden te volgen, kun je zelfs dagen na de eerste bereiding nog van de smaken van dit gerecht genieten!
