Instructies:
Eerste stap: maak de banketbakkersroombasis die glad zal zijn
Meng de maïzena, gezoete gecondenseerde melk en volle melk in een middelgrote pan. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer zijn door de maïzena te kloppen tot deze volledig is opgelost. Deze combinatie vormt de basis van de pudding.
Breng het mengsel al roerend aan de kook. Het mengsel zal dikker worden naarmate het warmer wordt. Dit duurt meestal ongeveer vijf tot zeven minuten. Haal de pan van het vuur wanneer de pudding is ingedikt tot een custardachtige consistentie. Voor extra smaak en een rijkere textuur roer je de vanille-essence erdoor. Voeg nu de boter toe en klop tot deze gesmolten is als je een iets rijkere custard wilt.
Stap twee: verdeel de koekjes in lagen
Terwijl de banketbakkersroom iets afkoelt, verkruimel je de helft van de koekjes of graham crackers tot kleine kruimels. Doe ze hiervoor in een plastic zak en verkruimel ze lichtjes met een deegroller, of pulseer ze in een keukenmachine.
Beste restaurants bij mij in de buurt
Verdeel een dunne laag verkruimelde biscuits over de bodem van een diepe schaal of bakvorm (glas is het mooist om te presenteren). De puddinglagen worden op deze knapperige bodem gelegd.
Ten derde, stapel de banketbakkersroom erop
Verdeel de helft van het banketbakkersroommengsel over de koekjeslaag zodra deze op hun plaats liggen. Je kunt het gelijkmatig verdelen met een spatel of de achterkant van een lepel. De knapperigheid van de koekjes wordt mooi aangevuld door de gladde, romige banketbakkersroom.
Ten vierde, bedek de koekjes met nog een laag.
Leg nog een laag verkruimelde koekjes op de banketbakkersroom. Dit zorgt voor meer textuur en smaak, dus ga je gang en stapel het erop!
Ten vijfde, garneer met de rest van de banketbakkersroom.
Vul de biscuitlaag met de resterende banketbakkersroom. Verdeel het voorzichtig, zorg ervoor dat de banketbakkersroom de biscuitlaag volledig bedekt en afsluit.
Stap 6: Verkruimel de koekjes voor de topping.
Je kunt er extra verkruimelde koekjes overheen strooien voor een decoratief accent. Dit geeft het gerecht een heerlijke crunch, die goed combineert met de romige topping.
Stap 7: Koel bewaren en serveren
Zet de schaal minstens twee uur in de koelkast, of tot hij helemaal opgesteven is. De smaken vermengen zich en de pudding wordt steviger als hij gekoeld is. Een nacht in de koelkast geeft het beste resultaat.
Bereik uw doelen:
Om de gewenste consistentie van maïzena te krijgen, roert u het melkmengsel voortdurend terwijl u het verwarmt. Zo voorkomt u klontjes.
Voor een groter gerecht met verschillende texturen kunt u gerust koekjes en banketbakkersroom toevoegen.
Voor een smaakvolle variatie kunt u de koekjeslaagjes bestrooien met cacaopoeder of kaneel.
Aanbevolen porties:
Je kunt van je pudding genieten zodra hij opgesteven is! Je kunt hem er eleganter uit laten zien door hem in plakjes te snijden, of je kunt hem een rustiekere uitstraling geven door hem met een grote lepel op te scheppen. Iedereen die hem proeft, zal dol zijn op de laagjes knapperige koekjes met de koude, romige vla .
Waarom dit recept zeker een succes zal zijn:
Als u de oven liever niet gebruikt voor het dessert, is dit een prima optie.
Met een paar huishoudelijke artikelen gaat dit snel en eenvoudig.
Pas het aan naar jouw smaak door verschillende koekjes, toppings en vla- varianten uit te proberen .
Je kunt dit dessert de dag van tevoren maken, dus het is perfect voor bijeenkomsten of feestjes.
