Instructies:
Bereid de groenten voor:
Snijd de komkommers en rode ui in dunne plakjes. Doe ze in een grote kom.
Maak de dressing:
Klop in een aparte kom de Griekse yoghurt, light mayonaise, appelazijn, dille, zout en peper door elkaar. Breng op smaak.
Meng en hussel:
Giet de dressing over de komkommers en rode ui. Hussel voorzichtig tot alles gelijkmatig bedekt is.
Koel:
Dek de kom af en zet minstens 30 minuten in de koelkast zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Serveer:
Doe de dressing in een serveerschaal en garneer naar wens met extra dille. Serveer gekoeld en geniet ervan!
Serveersuggesties:
vervolg op de volgende pagina
